Kini tidak perlu lagi membeli santan di kedai

Kadang-kadang lelaki juga sangat rajin bukan? (okay kalau tak pun aku tetap nak cakap rajin!)

Hari ini aku nak mengajar kamu semua cara menghasilkan santan buatan sendiri. Kamu mesti fikir sangat senang nak buat bukan? Sebenarnya terdapat teknik-teknik yang betul untuk membuat santan daripada kelapa okay.

Baiklah sebelum itu aku nak terangkan jenis-jenis kelapa yang sesuai untuk dibuat santan. Di Malaysia terdapat banyak jenis kelapa seperti kelapa muda, kelapa tua, kelapa sawit, dan kelapa laut afrika (okay nama dia sahaja afrika). Jadi kamu semua perlulah memilih kelapa tua untuk membuat santan.

Kelapa muda hanya sesuai untuk dibuat minuman jika adik atau abang kamu demam kerana ia bagus untuk menyihatkan daripada demam. Kelapa sawit pula selalunya digunakan untuk membuat minyak masak seperti minyak masak cap buruh dan sebagainya. Manakala kelapa laut afrika sesuai untuk membuat minyak angin. Okay cukup la mengenai jenis kelapa.

Seterusnya aku akan menunjukkan cara yang betul untuk membuat santan:



1. Gunakan besi pengupas kelapa untuk mengopek sabut kelapa. Hentak pada kelapa dan buka besi untuk mengupas. Maaflah besi pengupas kelapa hanya kelihatan sedikit sahaja kerana jurukamera tidak mahir menggunakan kamera telefon bimbitnya.

2. Ratakan sabut-sabut yang terdapat pada tempurung kelapa menggunakan parang kecil supaya kelapa kelihatan cantik dan tidak serabut.

3. Kemudian apabila kelapa telah cantik. Pegang kelapa menggunakan tangan dan lihat dengan teliti kawasan kepala kelapa itu. Ya kepala bagi kelapa itu. Kamu dapat lihat terdapat tiga bahagian. Dua bahagian anak dan satu bahagian bapak.




4. Sekarang kamu sudah tahu bahagian mana yang patut dipotong? Ya. Bahagian tengah di antara bahagian anak itu. Kamu perlu potong di garisan tersebut. (pastikan kamu guna belakang parang okay).


5. OKay sudah siap! Kelapa akan terbelah dua dengan cantik. Jadi bagaimana mahu membuat santan? Mudah sahaja. Ambil kelapa yang telah dipotong dua tadi. Gunakan mesin kelapa untuk mengambil isinya dan perah isi kelapa dengan campuran sedikit untuk hasilkan santan. Sangat mudah bukan?

Baiklah itu sahaja untuk kali ini. Aku harap bagi bakal-bakal suami dapatlah luangkan sedikit masa untuk membantu ibu kamu di dapur membuat santan. Bagi yang berpangkat suami pula diharapkan dapat membantu isteri kamu di dapur. Jangan lah duduk sahaja tunggu makanan. Nanti jangan sampai isteri kamu berkata kamu goyang kaki sahaja okay?